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周末在厨房炒做个美食是一件令人非常享受的事情,但是你是否注意到厨房的油烟问题吗?油烟中含有成分是什么?对人体存在怎样的危害?现在大多数家里都有装抽油烟机,可以减少油烟直接危害。但是油烟并不仅是存在厨房里,在某些岗位上同样存在油烟,危害人体。
厨房中的油烟的危害
1、厨房油烟暴露增加1、4至3、8倍的肺癌风险;
2、烹调中不使用排风装置,增加肺癌风险为3至12倍;
3、炒30年菜 患肺癌概率大10倍;
4、厨房连着卧室大大增加患肺癌风险。
但是油烟并不仅是存在厨房里,在某些岗位上同样存在油烟,在数控加工中心同样存在此现象。当工件在车床内高速切削时瞬间产生的高温容易产生油烟(也称为油雾)。油雾是如何产生的呢?
切削液日常管理上在浓度计PH值控制上还要注意加工时油雾的产生。油雾的产生切削液使用浓度,加工液油性、水性及切削液的喷出速率有关。切削液跟金属工件、刀具、碎屑产生大量的摩擦,产生高温,从而产生了油雾等问题。高速运转刀具使用切削液产生的小油滴甩出,形成油雾。油雾带来哪些问题,怎么控制?
油雾带来的危害:
1、影响车间工作环境;
2、通过呼吸道进入人体,影响工人健康;
3、油雾与人体皮肤长期接触,易造成皮肤发炎。
油雾的预防:
1、建议采用低含油量的切削液;
2、改变工艺,采用干切削,采取微量润滑;
3、采用抗雾聚合物。
控制与建议:
1、改善厂房的通风效果;
2、不需要时停止供液系统,减少泡沫;
3、将油沟或油槽进行覆盖,采用挡油板和油雾收集器。
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